一、停水干燥。当气温持续７～８天超过30℃时，已形成的子实体停止生长，菌丝不再扭结分化。这时应立即停水，使畦面干燥甚至出现龟裂，以后每隔15天喷一次清水。 二、敲料打孔。８月下旬当气温降低后，用小竹竿敲打料面“惊菌”，然后用直径20毫米的铁钎间...

当子实体长到菌膜将破或刚破，菌盖尚未充分展开，边缘内卷，并由白色转为褐色时，菌褶已全部伸长，子实体已八成熟，此时为香菇最适采收期。采收时一手扶住菌筒，一手捏住菌柄基部转动着拔下。这时采收的香菇，色泽鲜、香味浓、菌盖厚、肉质嫩，商品价值高。采...

　　反季节栽培香菇基本有三种模式：（1）工厂化反季节栽香菇；（2）郁蔽林地与果园反季节栽培香菇；（3）日光温室、塑料大棚反季节栽培香菇。根据广大菇农需要，本着少投资、多办事、成本低、效益高原则，主要介绍后两个技术。由于培养料的配置拌料、装袋、高...

滑子菇高产栽培技术　　 1栽培季节　滑子菇属低温变温结实型菌类，我国北方一般采用春种秋出，栽培时宜半熟料栽培，最好选择气温在8℃以下的早春季节，最佳播种期为2月中旬-3月中旬。　　 2选择优良菌种　　　 ⑴品种选择　滑子菇根据出菇温度的不同分极早生种...

袋栽平菇的技术要求：1、原料的选择 原料应新鲜、无霉变、无虫蛀、不含农药或其他有害化学成分。栽培前放在太阳下暴晒2~3天，以杀死料中的杂菌和害虫。对包谷芯、豆杆、稻草、麦杆、杂木等原材料，应预先切短或粉碎。2、培养料配方① 棉籽壳99% 石灰1% 多菌灵...

　　1.栽培方式　　其栽培方式与平菇相似，可采取瓶栽或袋栽。　　2.栽培季节　　因其生育期长，一般可考虑9月上旬到来年5月中旬为接种期。依当地气候和菇房控温条件而定，如有空调菇房，则主要根据市场需求考虑。　　一般来说，9月上旬到第二年5月中旬均为真...

　　真姬菇的菌丝体白色，棉毛状，气生菌丝不旺盛，不分泌黄色液滴，不形成菌皮。在培养程中可产生节孢子和厚垣孢子。真姬菇抗逆性较强，其生活条件与香菇、平菇等其它木腐菌有许多共同之处，但也有不同之处，而且真姬菇的不同菌株对各种生活条件的需求不完全...

一、拌料1、配方：棉籽皮77%、玉米芯10%、麸皮10%、玉米面3%、石灰1%、石膏1%、过磷酸钙1%2、方法：①、先将粉碎后的玉米芯在2%的石灰水中浸泡12小时。②、玉米芯捞出后按配方比例与棉籽皮混合。③、将玉米面、石灰、石膏、过磷酸钙、麸皮按配方比例混合均匀，...

杏鲍菇是我国近几年发展起来的食用菌种类之一，其生产周期短、见效快，经济效益相对较高，种植面积不断扩大。但在杏鲍菇生产中常常会出现一些问题给菇农造成巨大的损失，因此必须要给予重视。　一、菌袋污染 造成大部分菌袋污染的直接原因是灭菌不彻底。在适...

光是植物生长发育的基本环境因素，光照不仅通过光合作用供应植物生长所需的能量，更是植物生长发育的重要调控因子。黑木耳的生长、发育自然也离不开光照。黑木耳所需要的营养物质是直接由菌丝体从培养基和栽培料中吸取的，而不像绿色植物那样利用阳光，通过光...